Süßes und Desserts

Zutaten:

2 Eier
250 Gramm Mehl
125 Milliliter Wasser
Salz
Zucker
Zimt
Mohn
flüssige Butter


Anleitung:

Zunächst werden das Salz, die Eier, das Wasser und das Mehl zu einem Spätzleteig verarbeitet. Die Spätzle werden anschließend gekocht. Achtung: Das Wasser darf nicht gesalzen werden!

Sobald die Spätzle fertiggekocht sind, werden sie in geschmolzener Butter geröstet. Nach und nach den Mohn zugeben sowie die Spätzle mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Spätzle werden dabei weiterhin geröstet.

Die Spätzle danach heiß servieren. Guten Appetit!

Zutaten:

vier bis fünf große Äpfel
ein wenig Öl
Zucker und Zimt
500 Gramm Spätzle

"Kalorien-Variante":
zusätzlich ein Becher Sahne

Anleitung:

Zunächst werden die Spätzle nach Packungsanleitung in etwas salzigem Wasser gekocht.

Im Anschluss wird etwas Öl in einer Pfanne erhitzt. Die zuvor in kleine Würfel geschnittenen Äpfel werden nun in der Pfanne angedünstet. Nach wenigen Minuten die Spätzle hinzugeben und mitbraten.

Zum Schluss noch mit Zimt und Zucker bestreuen - fertig. Guten Appetit!

Für die "Kalorien-Variante":
Beim Dünsten der Äpfel kann noch ein Becher Sahne hinzugegeben werden.