Zutaten:
2 Eier
250 Gramm Mehl
125 Milliliter Wasser
Salz
Zucker
Zimt
Mohn
flüssige Butter
Anleitung:
Zunächst werden das Salz, die Eier, das Wasser und das Mehl zu einem Spätzleteig verarbeitet. Die Spätzle werden anschließend gekocht. Achtung: Das Wasser darf nicht gesalzen werden!
Sobald die Spätzle fertiggekocht sind, werden sie in geschmolzener Butter geröstet. Nach und nach den Mohn zugeben sowie die Spätzle mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Spätzle werden dabei weiterhin geröstet.
Die Spätzle danach heiß servieren. Guten Appetit!
