Donnerstag, 27. Mai 2010Curry-NudelsalatZutaten 500 g Nudeln (Fussili, Farfalle) 1 Paprika, rote 1 Nektarine 1 Pfirsich 1 Apfel 1 Zwiebel Marinade 1 Becher Natur-Joghurt 1 Handvoll Kräuter Salz Pfeffer Zucker 2 EL Curry Zubereitung Die Nudeln werden normal gekocht und anschließend abgeschüttelt. In der Zwischenzeit werden das Obst und das Gemüse kleingeschnitten. Als nächstes wird die Marinade verrührt und das Curry nach eigenen Vorlieben hinzugegeben oder durch andere Gewürze abgeschmeckt. Der Salat sollte mindestens 1 – 2 Stunden abgekühlt werden. 
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